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Dithmarscher Whisky - Whisky Bonding/Irische Handwerkstradition-in Deutschland neu belebt!
Freitag, 20.09.24, 17.30 - 18.15 Uhr  Tasting-Raum 1/ 4 verschiedene Drams aus Whisky Bonding Projekten 2016 nahm Kay Hoffmann das alte Irische Handwerk des Whiskey Bondings hierzulande auf und gilt seither als einer der Pioniere dieser Zunft.Mit dem Dithmarscher Whisky an der Nordseeküste Schleswig-Holsteins und dem Zweistein Whisky in Wuppertal betreibt Kay heute zwei Bonding Projekte mit unterschiedlichen Philosophien. In diesem Tasting verrät er (fast) alles zu seiner Arbeitsweise und erläutert diese anhand seiner aktuellen Abfüllungen. 

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Dram Way - Ein unabhängiger Abfüller stellt sich vor
Samstag, 21.09.24, 16.30 - 17.15 Uhr  Tasting-Raum 1/Erstmals auf einer Whiskymesse präsentiert sich ein neuer Kollege unter den Independent Bottlers. Malte bringt eigens zur Just Whisky Hamburg ein eigenes Messefass und 3 weitere Single Cask Whiskys aus seiner eigenen Range mit.präsentiert von Malt Schweia 

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myBar - Cask Finished Whisky
Freitag, 20.09.24, 20.30 - 21.15 Uhr  Tasting-Raum 1/ 4 Drams.....und noch einer aus der neuen Generation unabhängiger Abfüller. David Gran ist seit 4 Jahren als unabhängiger Abfüller tätig. Dabei lässt er sich durch seine Vergangenheit in der Barwelt inspirieren und holt aus den Whiskys, die in seinem Fasslager im Allgäu lagern, immer wieder etwas ganz besonderes heraus. Freut euch auf vier peated und unpeated Whiskys, mit Finish in Tequila-, Portwein- oder Sakefässern.  präsentiert von David Gran 

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Pilz Whisky - Ein junger Whisky Schöpfer stellt sich vor
Samstag, 21.09.24, 13.30 - 14.15 Uhr  Tasting-Raum 2/ Pilz Whisky -Ein junger Whisky Schöpfer stellt sich vor- Bei dem Tasting werden insgesamt fünf Qualitäten PILZ WHISKY angeboten: - PILZ WHISKY Batch No. 1 - PILZ WHISKY Batch No. 2 - PILZ WHISKY Just Whisky Messe Single Cask Abfüllung - PILZ WHISKY Pedro Ximenez Single Cask  - Sechs Monate gelagertes Maisdestillat Ruby Port Cask präsentiert von Alex Pilz 

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Sauerländer Edelbrand GmbH-Whisky aus dem Land der tausend Berge
Samstag, 21.09.24, 17.30 - 18.15 Uhr  Tasting-Raum 1 / Auch in diesem Jahr werden wieder 4 exquisite German Drams aus dem Portfolio der Sauerländer ausgeschenkt. Die da wären: McRavenMcRaven Cask Strength30l Single Cask und eine Secret Sonderabfüllung. präsentiert von André Rösner 

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Scotch Malt Whisky Society - Fassmanagement - "ein Kurztrip in die Eiche"
Samstag, 21.09.24, 17.30 - 18.15 Uhr  Tasting-Raum 2/ Es werden 4 spannende Single Malt Scotch Whiskys in Fassstärke präsentiert, die in verschiedenen Eichenfässern reiften. Anhand seines "magischen" Koffers präsentiert und erklärt der Brandambassador der Scotch Whisky Society, Thom Glas, die Aromenvielfalt. 

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The Whisky Warehouse No.8 - Neues von der goldprämierten Warehouse Collection
Samstag, 21.09.24, 14.30 - 15.15 Uhr   Tasting-Raum 1   Von Sweet bis Peat! 4 aktuelle Single Cask Scotch Abfüllungen des goldprämierten unabhängigen Abfüllers präsentiert von Michael Brzozowski

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THY Whisky - Organic Single Estate Danish Whisky
Samstag, 21.09.24, 13.30 - 14.15 Uhr  Tasting-Raum 1 Christoph Clausen, Country Manager Germany, stellt mit THY, BØG und SPELT-RYE ihre erste Core Expressions Serie vor sowie eine Special Edition Vier drams terroir geprägten Whiskys die ihre Herkunft eindeutig erkennen lassen. 

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